“물러날 곳 없다”…종가집과 비비고의 뜨거운 김치전쟁

한여름 김치전쟁이 뜨겁다. 포장김치 1위업체 대상이 신제품을 선보인지 하루 만에 CJ제일제당이 '비비고 보쌈김치' 출시로 맞불을 놓으며 경쟁이 격화되고 있다. 특히 두 업체간 점유율 격차가 한자리수로 좁혀지면서 대형마트부터 온라인에서까지 두 업체는 물러설 수 없는 전면전을 펼치고 있다.11일 관련업계에 따르면 대상이 지난 9일 '생생아삭김치'와…
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광주 전통발효김치 미국에 수출

광주지역 김치생산업체가 김치 유통의 걸림돌인 포장재 팽창 등 문제를 해결하며 미국 수출 성과를 올려 화제다.광주광역시는 남구 소재 ㈜뜨레찬이 3여년 동안 ‘기능성 숨쉬는 포장재’를 개발하고 세계김치연구소와 함께 ‘김치숙성지연 종균’을 연구한 결과, 이를 상용화한 김치 4톤을 9일 미국에 첫 수출했다고 밝혔다.㈜뜨레찬은 올해 총 20톤…
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CJ제일제당, 비비고 보쌈김치

CJ제일제당은 보쌈요리에 특화된 ‘비비고 보쌈김치’를 출시했다고 10일 밝혔다.이번에 선보인 ‘비비고 보쌈김치’는 집에서 수육 등 다양한 고기와 함께 전문점 수준의 보쌈요리를 만들어 먹을 수 있는 메뉴형 김치다. 소비자가 보쌈요리형 김치를 위한 재료 구입이나 노력 등 불편함과 번거로움을 덜 수 있는 편의형 제품이다.‘비비고 김치’가 강조하는…
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세계김치연구소, 시중 판매 국산·중국산 김치 안전

시중에 판매되는 김치 중 국산과 중국산 모두 사용 금지된 식품첨가물이 섞여 있지 않은 것으로 나타났다.9일 세계김치연구소에 따르면 시중에 판매되는 국산 김치 20종과 중국산 김치 20종을 수거해 분석한 결과 사용이 금지된 식품첨가물로부터 안전한 것으로 나타났다.비살균 식품인 김치는 부패를 방지할 목적으로 사용하는 보존료와 붉은색 김치의 시각적…
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“내수확대·세계화 위해 국산김치 소비촉진 홍보예산 절실”

저명한 의학저널 The Lancet(2017년)은 ‘2030년이 되면 한국인의 평균 수명이 전 세계인 중 가장 길어질 것’이라고 보도했고, 뉴욕포스트는 ‘그 근거는 김치에 들어있는 프로 바이오틱스 유산균, 식이섬유, 항산화·항암물질이 들어있기 때문’이라고 했다.김치의 위상이 날로 높아지면서 우리나라 김치는 전 세계 68개국에 수출이 되고 있다.…
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농우바이오, 국산 김치 소비확대 캠페인 연중 추진

농우바이오(대표 이병각)가 자사 품종들을 이용해 담근 국산 김치의 소비확대에 나섰다.농우바이오는 등 자체 육종한 품종들로 담근 국산 김치의 소비확대 캠페인을 연중 추진키로 했다. 이를 위해 농우바이오는 농협경제지주(농업경제대표 김원석)·한국농업유통법인중앙연합회(회장 백현길)·한국신선채소협동조합(조합장 정만기)과도 보조를 맞추기로 했다.…
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수원시 학교급식지원센터, ‘급식 김치공동구매 업체’ 5개사 선정

수원시 학교급식지원센터는 ‘2019~2020 학교급식 김치공동구매 업체’로 도미솔식품, 세광식품(주), (유)일품김치, ㈜한성식품, (주)한울 등 5개 업체를 선정했다.학교급식지원센터는 28일 수원농수산물유통센터 대강당에서 ‘김치 공동구매 업체 추천사업 맛 평가회’을 열고, 맛 평가단 평가를 거쳐 김치공동구매 업체를 선정했다.…
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강남 아파트 ‘딤채 계’가 키운 1조 시장…김치냉장고 35년사

가전제품이 생활의 일부가 된지 오래입니다. 하루가 다르게 빠른 속도로 진화하는 기술이 삶의 트렌드를 만들고 미래의 방향을 제시합니다. 머니투데이 전자팀이 '세상에 일어나는 모든 일(世上萬事)'을 '가전(家電)'을 통해 들여다봅니다.김치냉장고의 역사는 1984년으로 거슬러 올라간다. 본격적인 김치냉장고 시대를 열었던 만도기계(현 위니아만도)의…
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풀무원김치, 美월마트 全매장 입점…북미 5,000개 매장서 본격 판매

미국 월마트 3,900개 매장, 퍼블릭스 1,100개 매장 총 5,000개 매장에 한국산 김치 공급 2년간 심사 끝에 국내 김치제조사 최초 美월마트 전 매장 김치 공급 계약 확정 미국 전 지역 유통/물류망 확보, 한국 본토에서 제대로 만든 ‘한국산 김치’라는 점 크게 어필 미국 내 아시안 식품, 한류, 비건 식품 등 관심 증가로 풀무원 미국 김치사업…
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