국산 우엉/수입산 우엉 구별법

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원산지 : 국산원산지 : 수입산
<통우엉>
ㆍ2차근의 발생이 많다.
ㆍ표면에 흙이 많이 묻어 있다.
ㆍ껍질이 얇아 잘 마른다.
<찢은 우엉>
ㆍ섬유질이 연하며 깨물어 보면 부드럽고 단맛이 약하다.
ㆍ만져보면 부드러운 느낌을 준다.
<통우엉>
ㆍ2차근이 거의 없어 매끈하다.
ㆍ표면에 흙이 경미하게 묻어 있다.
ㆍ껍질이 두꺼워 잘 마르지 않는다.
<찢은 우엉>
ㆍ섬유질이 단단하며 깨물어 보면 딱딱하고 단맛이 강하다.
ㆍ만져보면 거칠고 딱딱한 느낌을 준다.

출처: 국립농산물 품질관리원